Rustig en intiem genieten
Geschikt om lekker rustig te lunchen en te dineren. Daarnaast kunt u hier ook op uw gemak een koffietje nuttigen terwijll u de krant of een tijdschrift leest. Later op de dag kunt u hier met uw gezelschap ook in een intieme sfeer borrelen.Ons restaurant biedt plaats aan 18 personen. Het is zeer rustig aangekleed en ingericht met lage tafels en comfortabele stoelen. Al onze gerechten kunt u vanaf 11.30 uur tot 21.00 uur bestellen. U kunt vanaf heden gaan genieten van onze nieuwe uitgebreidere kaart. Daarnaast hebben we ook 2 verschillende menu's die u kunt bestellen en kunt u tevens nog gebruik maken van onze Tuinhap.
Ook kunt u gebruik maken van een high wine of een high beer. Dit is een variant op de high tea. Op basis van uw smaken zoeken wij wijnen en/of bieren uit en bereid de chefkok hier verschillende gerechten bij. Daar wij niet altijd wijnen, bieren en producten standaard in ons assortiment hebben die bij uw smaak passen dient u voor een high wine of een high beer minimaal 2 dagen van te voren te reserveren.
Lunchkaart
Broodjes:
Broodje huisgemaakte tonijnsalade. € 6,00
Broodje gezond ham/kaas. € 6,50
Broodje warme geitenkaas met honing en walnoten. € 7,50
Broodje pikante kip; gebakken kipblokjes en ui in zoetzure saus. € 7,00
Broodje warm vlees; gebakken kalkoenfilet, ui en champignons. € 6,50
Broodje huisgemaakte hamburger; sla, tomaat, ui, pesto, spek, kaas en pijnboompitjes. € 9,00
Broodje gerookte zalm; met kappertjes, roomkaas en rode uienringen. € 8,00
Specialiteiten:
Focaccia Carpaccio; dungesneden rundvlees belegd met salade, zongedroogde tomaatjes, pijnboompitjes, olijven en Parmezaanse kaas. € 10,00
Focaccia Napoletano; Italiaans vloerbrood belegd met rijk gevulde tomatensaus, paprika, ui en gegratineerd met kaas. € 8,00
Tuin Xculsive; gegrild desembrood met gandaham, truffelvinaigrette, zongedroogde tomaatjes, geroosterde pijnboompitjes, roergebakken paddestoeltjes en salade. € 10,00
Tortilla wrap: opgerolde tortilla gevuld met gerookte zalm, kruidenmayonaise, komkommer en rode ui. € 7,50
Clubsandwich vis; gerookte zalm, rivierkreeftstaartjes, sla, komkommer, ui en dillecremefraiche. € 8,00
Clubsandwich vlees; gerookte kipfilet, spek, ei, sla, tomaat en komkommer. € 8,00
Huisgemaakte kipsate; geserveerd met atjar, kroepoek en brood. € 8,00
Dikke broodsnede belegd met gesmolten brie uit de oven afgemaakt met tijn-honing. € 7,00
Toast Suisse; dikke broodsnede belegd met kalsfrikandeau, witte ui, lichte kaassaus en gesmolten gruyere. € 8,00
Van Dobben croquette; 2 stuks met brood en mosterd. € 7,00
Tosti's:
Kaas. € 3,50
Ham en kaas. € 3,80
Hawai. € 4,00
Tonijn en kaas. € 4,00
Eiergerechten:
Uitsmijter naturel. € 6,00
Uitsmijter ham en/of kaas. € 6,50
Uitsmijter spek, champignons en kaas. € 7,00
Omelet naturel. € 6,50
Omelet gevuld met ham en/of kaas. € 7,00
Omelet gevuld met zalm. € 7,50
Boerenomelet € 7,50
De Tuin 12-uurtje; een selectie van onze lunchgerechten:
Vlees; kopje Thaise kippensoep, sandwich vlees en een kleine salade kip. € 13,50
Vis; kopje mosterdsoep met zalmgarnituur, sandwich vis en een kleine salade tonijn. € 13,50
Vegetarisch; kopje tomatensoep, sandwich geitenkaas en een kleine salade mozzarella. € 13,50
Maaltijdsalades:
Onze basissalade bestaat uit gemengde sla, tomaat en komkommer.
Basissalade met warme geitenkaas, honing, walnoten en groene asperges. € 11,50
Basissalade met mozzarella, zongedroogde tomaatjes, olijven, rode ui en pijnboompitjes. €11,50
Basissalade met tonijnsalade, gerookte zalm, rode ui, olijven, ei en cocktailsaus. € 10,00
Basissalade met kip, spekjes, ananas, rode ui en cocktailsaus. € 9,00
Basissalade met gemarineerd rauw rundvlees, pijnboompitten, zongedroogde tomaatjes, rode ui, olijven, pesto en Parmezaanse kaas, aangemaakt met grove mosterddressing. € 10,50
Friet in plaats van brood + € 1,00.
Broodje huisgemaakte tonijnsalade. € 6,00
Broodje gezond ham/kaas. € 6,50
Broodje warme geitenkaas met honing en walnoten. € 7,50
Broodje pikante kip; gebakken kipblokjes en ui in zoetzure saus. € 7,00
Broodje warm vlees; gebakken kalkoenfilet, ui en champignons. € 6,50
Broodje huisgemaakte hamburger; sla, tomaat, ui, pesto, spek, kaas en pijnboompitjes. € 9,00
Broodje gerookte zalm; met kappertjes, roomkaas en rode uienringen. € 8,00
Specialiteiten:
Focaccia Carpaccio; dungesneden rundvlees belegd met salade, zongedroogde tomaatjes, pijnboompitjes, olijven en Parmezaanse kaas. € 10,00
Focaccia Napoletano; Italiaans vloerbrood belegd met rijk gevulde tomatensaus, paprika, ui en gegratineerd met kaas. € 8,00
Tuin Xculsive; gegrild desembrood met gandaham, truffelvinaigrette, zongedroogde tomaatjes, geroosterde pijnboompitjes, roergebakken paddestoeltjes en salade. € 10,00
Tortilla wrap: opgerolde tortilla gevuld met gerookte zalm, kruidenmayonaise, komkommer en rode ui. € 7,50
Clubsandwich vis; gerookte zalm, rivierkreeftstaartjes, sla, komkommer, ui en dillecremefraiche. € 8,00
Clubsandwich vlees; gerookte kipfilet, spek, ei, sla, tomaat en komkommer. € 8,00
Huisgemaakte kipsate; geserveerd met atjar, kroepoek en brood. € 8,00
Dikke broodsnede belegd met gesmolten brie uit de oven afgemaakt met tijn-honing. € 7,00
Toast Suisse; dikke broodsnede belegd met kalsfrikandeau, witte ui, lichte kaassaus en gesmolten gruyere. € 8,00
Van Dobben croquette; 2 stuks met brood en mosterd. € 7,00
Tosti's:
Kaas. € 3,50
Ham en kaas. € 3,80
Hawai. € 4,00
Tonijn en kaas. € 4,00
Eiergerechten:
Uitsmijter naturel. € 6,00
Uitsmijter ham en/of kaas. € 6,50
Uitsmijter spek, champignons en kaas. € 7,00
Omelet naturel. € 6,50
Omelet gevuld met ham en/of kaas. € 7,00
Omelet gevuld met zalm. € 7,50
Boerenomelet € 7,50
De Tuin 12-uurtje; een selectie van onze lunchgerechten:
Vlees; kopje Thaise kippensoep, sandwich vlees en een kleine salade kip. € 13,50
Vis; kopje mosterdsoep met zalmgarnituur, sandwich vis en een kleine salade tonijn. € 13,50
Vegetarisch; kopje tomatensoep, sandwich geitenkaas en een kleine salade mozzarella. € 13,50
Maaltijdsalades:
Onze basissalade bestaat uit gemengde sla, tomaat en komkommer.
Basissalade met warme geitenkaas, honing, walnoten en groene asperges. € 11,50
Basissalade met mozzarella, zongedroogde tomaatjes, olijven, rode ui en pijnboompitjes. €11,50
Basissalade met tonijnsalade, gerookte zalm, rode ui, olijven, ei en cocktailsaus. € 10,00
Basissalade met kip, spekjes, ananas, rode ui en cocktailsaus. € 9,00
Basissalade met gemarineerd rauw rundvlees, pijnboompitten, zongedroogde tomaatjes, rode ui, olijven, pesto en Parmezaanse kaas, aangemaakt met grove mosterddressing. € 10,50
Friet in plaats van brood + € 1,00.
De dinerkaart
Vanaf 4 Januari hebben we weer een nieuwe dinerkaart voor u samengesteld. Onze keuken heeft deze een stuk uitgebreider gemaakt dan u van ons gewend bent. De kaart zal ook niet meer elk seizoen wisselen, maar om de 2 seizoenen. Omdat wij u willen laten wennen aan de nieuwe kaart zal deze tot en met de zomer blijven, waarna wij vanaf de herfst weer met een nieuwe kaart zullen komen. Naast de vaste kaart hebben we ook een 2-tal menu's, te weten het "lekker in het seizoen" menu en "het buiten de kaart om menu". Het "lekker in het seizoen" menu is een wisselend 3-gangen menu voor € 29,90. En "het buiten de kaart om menu" is een 4-gangen menu naar de creativiteit van de chef voor € 39,95.
Om mee te beginnen:
Koud
Carpaccio van het rund; dungesneden Hollands rund met tomaatjes, pijnboompitjes, pesto en Parmezaan. € 9,50
Gerookte zalm op toast; zachte a la minute gemarineerde gerookte Schotse zalm met kappers en ui. € 9,00
Vitello Tonato; gebraden kalfsfrrikandeau met tonijnmayonaise en rauwkost. € 8,50
Caprese; als salade, mozzarella, basilicum en tomaat. € 8,50
Visplateautje; verzameling van diverse vis en zeevruchten met frisse salade en cocktailsaus. € 11,50
Warm en Tussen
Kaaskroketten; huisgemaakt en gevuld met Parmezaan, Goudse kaas en Gruyere. € 8,50
Granalenkroketten; huisgemaakt en gevuld met Hollandse garnalen. € 8,50
Coquilles; gebakken en opgediend met krokant van walnoot en balsamico € 10,50
Gegrilde geitenkaas; omwikkeld met spek en geserveerd als salade. € 9,50
Gegrilde gamba uit de oven; 3 grote garnalen met knoflook en groene kruiden. € 9,00
Verse kibbeling met kruidenmayonaise. € 6,00
Soepen
Gegratineerde uiensoep; naar origineel receptuur en gegratineerd met Gruyere. € 5,50
Franse vissoep; goed gevuld en geserveerd met rouille. € 6,50
Tomatensoep; licht afgebonden en afgemaakt met verse kruiden en een wolkje room. € 5,00
Thaise kippensoep; met kokosroom, sereh en rode peper. € 6,00
Mosterdsoep; met een keuze garnituur van gerookte zalm, ham of kruiden-olie. € 5,50
Bovenstaande gerechten worden geserveerd met brood en boter.
Om mee te vervolgen:
"Van 't land"
Ribeye; gegrild of gebakken met een keuze uit pepersaus, stroganoffsaus of kruidenboter. € 21,50
Kogel van het rund; gegrild of gebakken met een keuze uit pepersaus, stroganoffsaus of kruidenboter. € 18,00
Gemarineerde kipfilet; op smaak gebrachte met groene kruiden met een keuze uit pepersaus, stroganoffsaus of kruidenboter. € 13,50
Varkenshaasmedaillons; met keuze uit pepersaus, stroganoffsaus en kruidenboter. € 17,00
Spareribs; malse ribbetjes gemarineerd in diverse kruiden en specerijen, geschroeid op de gril geserveerd met gemengde salade en sauzen. € 16,50
Sate; van kip, 3 stokjes geserveerd met kroepoek, atjar en gefrituurde uitjes. € 11,50
Lamsschenkel; gegaard op lage temperatuur in de oven met knoflook en tijm, geserveerd met zijn eigen jus. € 17,50
Mixed Grill "van het land"; bestaande uit entrecote, varkenshaas en gemarineerde kipfilet. € 17,50
Eendenborst; gebakken in zijn vet en geserveerd met kaantjes en gevolgte jus. € 18,00
"Uit 't water"
Sliptongen; 3 stuks gebakken in bruisende boter en afgeblust met citrussap. € 17,50
Zalm; gebakken of gepocheerd met kreeftensaus. € 16,50
Gamba; 6 stuks gebakken met groene pesto. € 17,00
Heekfilet; gebakken met roergebakken groene asperges, zongedroogde tomaat en rivierkreeftstaartjes. € 16,50
Mixed Grill "uit het water"; bestaande uit zalmfilet, tonijn en gamba. € 17,50
Zarzuela; stoverij van diverse vis en zeevruchten, geserveerd met gegrild brood, salade en knoflookolie. € 18,50
"Noch vlees, noch vis"
Risotto; zachte Italiaanse rijst met gegrilde groenten, kruiden-olie en Parmezaan. € 12,50
Pasta a la Arrabiata; pasta met een scherpe tomatensaus met uien, knoflook en rode pepers. € 10,00
Salade geitenkaas; gegrilde geitenkaas met komkommer, tomaat, walnoot, honing en groene asperges. € 11,50
Salade mozzarella; met komkommer, tomaat, rode ui, pijnboompitten, zongedroogde tomaat en olijven. € 11,50
Voor de kleine gasten
Kindermenu met een frikadel of kroket geserveerd met verse frietjes en mayonaise. € 6,50
Kindermenu met een halve portie gebakken zalm geserveerd met verse frietjes en mayonaise. € 8,00
Kindermenu met een halve portie gebakken biefstuk geserveerd met verse frietjes en mayonaise. € 8,00
Bovenstaande gerechten worden geserveerd met verse frieten, verse mayonaise en een afwisselend groentengarnituur.
Om mee te besluiten:
Zoet en Hartig
Chocolade; bestaande uit een zachte brownie, chocolademousse en ijs. € 6,50
Crepe; a la minute gebakken crepe met saus van Licor 43 en abrikoosjes. € 6,50
Kaas; selectie van onze kazen geserveerd met huisgemaakt geroosterd brioche en appelstroop.
IJs; wisselende smaken ijs, 3 bollen geserveerd met slagroom. € 6,50
Dame blanche; de klassieker met a la minute gemaakte chocoladesaus en slagroom. € 5,50
Amarena; kersenijs met warme kersen en slagroom. € 5,50
Speciale koffie
Franse koffie; met Grand Marnier of Cointreau. € 5,00
Spaanse koffie; met Tia Maria of Licor 43. € 5,00
Ierse koffie; met Ierse whisky. € 5,00
Italiaanse koffie; met Amaretto. € 5,00
Brabantse koffie; met Schrobbeler. € 4,50
Roosendaalse koffie; met Dujardin Vieux. € 4,50
Om mee te beginnen:
Koud
Carpaccio van het rund; dungesneden Hollands rund met tomaatjes, pijnboompitjes, pesto en Parmezaan. € 9,50
Gerookte zalm op toast; zachte a la minute gemarineerde gerookte Schotse zalm met kappers en ui. € 9,00
Vitello Tonato; gebraden kalfsfrrikandeau met tonijnmayonaise en rauwkost. € 8,50
Caprese; als salade, mozzarella, basilicum en tomaat. € 8,50
Visplateautje; verzameling van diverse vis en zeevruchten met frisse salade en cocktailsaus. € 11,50
Warm en Tussen
Kaaskroketten; huisgemaakt en gevuld met Parmezaan, Goudse kaas en Gruyere. € 8,50
Granalenkroketten; huisgemaakt en gevuld met Hollandse garnalen. € 8,50
Coquilles; gebakken en opgediend met krokant van walnoot en balsamico € 10,50
Gegrilde geitenkaas; omwikkeld met spek en geserveerd als salade. € 9,50
Gegrilde gamba uit de oven; 3 grote garnalen met knoflook en groene kruiden. € 9,00
Verse kibbeling met kruidenmayonaise. € 6,00
Soepen
Gegratineerde uiensoep; naar origineel receptuur en gegratineerd met Gruyere. € 5,50
Franse vissoep; goed gevuld en geserveerd met rouille. € 6,50
Tomatensoep; licht afgebonden en afgemaakt met verse kruiden en een wolkje room. € 5,00
Thaise kippensoep; met kokosroom, sereh en rode peper. € 6,00
Mosterdsoep; met een keuze garnituur van gerookte zalm, ham of kruiden-olie. € 5,50
Bovenstaande gerechten worden geserveerd met brood en boter.
Om mee te vervolgen:
"Van 't land"
Ribeye; gegrild of gebakken met een keuze uit pepersaus, stroganoffsaus of kruidenboter. € 21,50
Kogel van het rund; gegrild of gebakken met een keuze uit pepersaus, stroganoffsaus of kruidenboter. € 18,00
Gemarineerde kipfilet; op smaak gebrachte met groene kruiden met een keuze uit pepersaus, stroganoffsaus of kruidenboter. € 13,50
Varkenshaasmedaillons; met keuze uit pepersaus, stroganoffsaus en kruidenboter. € 17,00
Spareribs; malse ribbetjes gemarineerd in diverse kruiden en specerijen, geschroeid op de gril geserveerd met gemengde salade en sauzen. € 16,50
Sate; van kip, 3 stokjes geserveerd met kroepoek, atjar en gefrituurde uitjes. € 11,50
Lamsschenkel; gegaard op lage temperatuur in de oven met knoflook en tijm, geserveerd met zijn eigen jus. € 17,50
Mixed Grill "van het land"; bestaande uit entrecote, varkenshaas en gemarineerde kipfilet. € 17,50
Eendenborst; gebakken in zijn vet en geserveerd met kaantjes en gevolgte jus. € 18,00
"Uit 't water"
Sliptongen; 3 stuks gebakken in bruisende boter en afgeblust met citrussap. € 17,50
Zalm; gebakken of gepocheerd met kreeftensaus. € 16,50
Gamba; 6 stuks gebakken met groene pesto. € 17,00
Heekfilet; gebakken met roergebakken groene asperges, zongedroogde tomaat en rivierkreeftstaartjes. € 16,50
Mixed Grill "uit het water"; bestaande uit zalmfilet, tonijn en gamba. € 17,50
Zarzuela; stoverij van diverse vis en zeevruchten, geserveerd met gegrild brood, salade en knoflookolie. € 18,50
"Noch vlees, noch vis"
Risotto; zachte Italiaanse rijst met gegrilde groenten, kruiden-olie en Parmezaan. € 12,50
Pasta a la Arrabiata; pasta met een scherpe tomatensaus met uien, knoflook en rode pepers. € 10,00
Salade geitenkaas; gegrilde geitenkaas met komkommer, tomaat, walnoot, honing en groene asperges. € 11,50
Salade mozzarella; met komkommer, tomaat, rode ui, pijnboompitten, zongedroogde tomaat en olijven. € 11,50
Voor de kleine gasten
Kindermenu met een frikadel of kroket geserveerd met verse frietjes en mayonaise. € 6,50
Kindermenu met een halve portie gebakken zalm geserveerd met verse frietjes en mayonaise. € 8,00
Kindermenu met een halve portie gebakken biefstuk geserveerd met verse frietjes en mayonaise. € 8,00
Bovenstaande gerechten worden geserveerd met verse frieten, verse mayonaise en een afwisselend groentengarnituur.
Om mee te besluiten:
Zoet en Hartig
Chocolade; bestaande uit een zachte brownie, chocolademousse en ijs. € 6,50
Crepe; a la minute gebakken crepe met saus van Licor 43 en abrikoosjes. € 6,50
Kaas; selectie van onze kazen geserveerd met huisgemaakt geroosterd brioche en appelstroop.
IJs; wisselende smaken ijs, 3 bollen geserveerd met slagroom. € 6,50
Dame blanche; de klassieker met a la minute gemaakte chocoladesaus en slagroom. € 5,50
Amarena; kersenijs met warme kersen en slagroom. € 5,50
Speciale koffie
Franse koffie; met Grand Marnier of Cointreau. € 5,00
Spaanse koffie; met Tia Maria of Licor 43. € 5,00
Ierse koffie; met Ierse whisky. € 5,00
Italiaanse koffie; met Amaretto. € 5,00
Brabantse koffie; met Schrobbeler. € 4,50
Roosendaalse koffie; met Dujardin Vieux. € 4,50
De Tuinhap
Elke week kunt u bij ons terecht voor De Tuinhap. Voor € 10,00 p.p kunt u wekelijks van een ander gerecht komen genieten. Deze week heeft de chef-kok het volgende op het menu staan:
Roodbaarsfilet met mosterdsaus geserveerd met verse frieten en gemengde salade.
Wij hopen u binnenkort te mogen begroeten in De Tuin eetcafe.
Roodbaarsfilet met mosterdsaus geserveerd met verse frieten en gemengde salade.
Wij hopen u binnenkort te mogen begroeten in De Tuin eetcafe.
High tea
Naast onze menukaart bieden wij ook de mogelijkheid om een high tea te nuttigen in De Tuin eetcafe. We hebben een aantal standaard high tea's die u minimaal 2 dagen van te voren dient te reserveren. U bent vrij om van de verschillende high tea's gerechten te combineren tot uw eigen unieke high tea. Onze standaard high tea's vind u hieronder:
Hartige high tea € 17,50:
• Sandwich met roomkaas en gandaham
• Carpaccio-sandwich met pijnboompitten en kruidenkaas
• Gerookte zalmrolletjes en komkommer met wasabimayonaise
• Bitterballetjes gevuld met gamba en mosterdmayonaise
• Hartige soezen gevuld met mousse van oude kaas
• Petit fours
• Onbeperkt thee
Zoete high tea € 17,50:
• Huisgemaakte baklava
• Gemarineerd fruit met citroensorbet
• Soezen gevuld met witte chocolademousse
• Chocolademuffins
• Bavarois met framboos praline
• Petit fours
• Onbeperkt thee
Vega high tea € 17,50:
• Sandwich met gerijpte geitenkaas, gecrushte noten en honing
• Sandwich met mozzarella, pijnboompitten en zongedroogde tomaten
• Bladerdeegschuitjes gevuld met paddenstoelenragout
• Samosa gevuld met erwten, ui en bloemkool
• Bitterballetje gevuld met verschillende kazen
• Rouleau van komkommer, brie en kruidenolie
• Onbeperkt thee
De tuin-way high tea € 27,50:
• Croissants met roomboter en confituur
• Sandwich met gerookte zalm en komkommer
• Sandwich met gerookte kip en bacon
• Sandwich met waterkers, peper en citroensap
• Roll gevuld met salade, ham en roomkaas
• Huisgemaakte chocolademuffins
• Geflambeerde warme kersen met een wafeltje
• Scones met slagroom
• Bonbons
• Slagroomsoesjes
• Vers fruit
• Onbeperkt thee
• 1 Glas prosecco
Optioneel € 2,00:
• Klein kopje verse tomatensoep met room en kruidenolie
Hartige high tea € 17,50:
• Sandwich met roomkaas en gandaham
• Carpaccio-sandwich met pijnboompitten en kruidenkaas
• Gerookte zalmrolletjes en komkommer met wasabimayonaise
• Bitterballetjes gevuld met gamba en mosterdmayonaise
• Hartige soezen gevuld met mousse van oude kaas
• Petit fours
• Onbeperkt thee
Zoete high tea € 17,50:
• Huisgemaakte baklava
• Gemarineerd fruit met citroensorbet
• Soezen gevuld met witte chocolademousse
• Chocolademuffins
• Bavarois met framboos praline
• Petit fours
• Onbeperkt thee
Vega high tea € 17,50:
• Sandwich met gerijpte geitenkaas, gecrushte noten en honing
• Sandwich met mozzarella, pijnboompitten en zongedroogde tomaten
• Bladerdeegschuitjes gevuld met paddenstoelenragout
• Samosa gevuld met erwten, ui en bloemkool
• Bitterballetje gevuld met verschillende kazen
• Rouleau van komkommer, brie en kruidenolie
• Onbeperkt thee
De tuin-way high tea € 27,50:
• Croissants met roomboter en confituur
• Sandwich met gerookte zalm en komkommer
• Sandwich met gerookte kip en bacon
• Sandwich met waterkers, peper en citroensap
• Roll gevuld met salade, ham en roomkaas
• Huisgemaakte chocolademuffins
• Geflambeerde warme kersen met een wafeltje
• Scones met slagroom
• Bonbons
• Slagroomsoesjes
• Vers fruit
• Onbeperkt thee
• 1 Glas prosecco
Optioneel € 2,00:
• Klein kopje verse tomatensoep met room en kruidenolie